香港科学家说，中国南方异常大批鸭子因禽流感死亡显示，病毒已变得更致命，这将使更多人面临感染的风险。

此外，他们也针对冷藏的禽肉提出警告。他们说，致命的H5N1病毒在达摄氏零下70度的低温仍能存活多年，但也重申，只要适当加以烹煮，便能杀死病毒。

中国上周二证实，H5N1病毒导致广西省一养鸭场的鸭只死亡，使它成为亚洲第10个遭该病毒肆虐的地方。

香港大学一名病毒学家说，H5病毒通常对鸭较不具致命性，因此有如此多鸭只死亡，实在很不寻常，这意味着H5N1病株已变得更致命。

科学家说，他们并不排除更强大的新禽流感病株可能更轻易地在人与人间传染。